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Ricetta pandoro


Uno dei dolci di Natale per antonomasia č il pandoro. Questo dolce della tradizione veronese č immancabile sulle tavole fin dai primi di dicembre. Fra le ricette natalizie pių diffuse ma anche pių dif (continua)
04/01/2017

Ricetta per la Bisciola



Certosino di Bologna (o panspeziale); questo dolce di natale ha una origine molto antica e sembra che il nome derivi dai farmacisti (o ´speziali´) che per primi lo produssero. In un secondo tempo furo (continua)
04/01/2017

Ricetta per gli gnocchi al gorgonzola

Cuociamo le patate in acqua calda, spelliamole e passiamole nello schiacciapatate per ottenere una purea a cui andrà aggiunta la farina e l`uovo. Impastiamo bene il tutto e formiamo dei rotolin (continua)
04/01/2017

Ricetta per le fettuccine all´aragosta

Mettiamo a lessare l`aragosta in acqua bollente. Quando è pronta, spolpiamola e sminuzziamo la polpa a pezzettoni. Affettiamo la cipolla in maniera molto sottile, e lasciamola appassire nel bur (continua)
04/01/2017

Ricetta lasagne al forno: ingredienti e varianti



Le lasagne al forno (generalmente chiamate soltanto lasagne o lasagna) sono un piatto tipico della tradizione italiana, principalmente dell`Emilia Romagna, ma diffuse in tutta la Penisola e famose nel (continua)
08/07/2014

Bucatini Amatriciana: le versioni bianca e rossa

L´amatriciana č una delle ricette della cucina laziale che pių č soggetta a dispute e diatribe non solo sulle origini, ma anche sugli ingredienti e … sull´ortografia! Infatti il termine corretto č (continua)
06/03/2014

Ricetta spaghetti al pomodoro

Sebbene gli spaghetti al pomodoro possono sembrare una delle cose pių semplici da preparare, e la ricetta sia considerata una delle pių conosciute al mondo, in pochi sono in grado di preparare questo (continua)
18/10/2012

Ricetta zuppa toscana: scopri l´originale!

Una delle ricette pių antiche della tradizione italiana č quella della zuppa toscana, ancora oggi ai primi posti nei menų delle trattorie. Nonostante il nome, la zuppa toscana non č un piatto semplice (continua)
09/10/2012


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